О предприятиии Мелитопольские пивовары возродили древние традиции в приготовлении пенного напитка. Теперь гурманы могут насладиться пивом со столетней историей и ощутить всю его пользу. В этом году специалисты частной пивоварни «Димиорс» восстановили старые рецептуры пива «Венское», «Мюнхенское» и «Южная Бавария», по которым и начали производство настоящего живого янтарного напитка. Разливают его в стеклянные бутылки, которые изготавливаются по специальному заказу частного предприятия и уже успели приглянуться ценителям пива. И не удивительно, ведь «Венское» уже успело получить свою первую награду -бронзовую медаль и сертификат на международной дегустации, которую 2 сентября этого года проводило АО «Укрпиво». Но, употребляя пенный напиток с регалиями, мало кто знает, что «Венское» своим появлением отчасти обязано украинской земле. Именно в Украине в городе Козов Тернопольской области 24 мая 1846 года родился паренек с вполне типичным для тех времен и мест именем - Альфред фон Вакано. В середине XIX века его отец, обедневший австрийский дворянин Филипп фон Вакано, открыл в Самаре небольшой пивоваренный заводик. Спустя годы Альфред сумел расширить дело отца и даже получить в 1879 году от местной городской думы участок земли под строительство пивного завода. Строительство велась стремительными темпами, и спустя два года уже было произведено 75 тысяч ведер пива, а склады завода находились в 59 городах Поволжья, Урала, Средней Азии и Сибири. Более того, хмельной напиток поставлялся даже в Персию, что не мешало ему быть доступным даже для бедных слоев населения. Самым популярным в то время было «Венское» пиво, однако с введением «сухого закона» мощности пивоварни пришлось остановить. Только после революции завод сумел наладить производство, и в середине 30-х годов отправил свой продукт на всесоюзный конкурс сортов пива, проводимый наркомом Пищепрома СССР Анастасом Микояном. Стоит ли говорить, что победителем пивного состязания стало то самое «Венское»! Анастас Иванович, известный знаток и ценитель вин, рекомендовал этот хмельной напиток к повсеместному внедрению, но названия столицы буржуазного государства за лучшим советским пивом оставить не пожелал. Перед заводом стала практически неразрешимая задача: с одной стороны, в новом названии нужно было соблюсти местный колорит, а с другой - душе кавказца-наркома хотелось чего-то, имеющего отношение к горам. Но какие на Волге горы? И вот тут-то такое везение -Жигулевские, находящиеся так близко от территории пивоварни! Тогда-то нарком и переименовал «Венское» в «Жигулевское», «Пильзенское» в «Русское», «Мюнхенское» стало «Украинским», а «Баварское» - «Московским». Так что мелитопольские пивовары сегодня льют свой продукт, вооружившись страницами истории и древней рецептурой.